Pastís de patata amb sobrassada (recepta genèrica)
-per a N persones-
| Ingredients: | |
|
1Kg de patates 250 g de sobrassada 1 got de crema de llet 20 g de formatgeemmental 20g de mantega 4 ous 50g de formatge de maó sec sal pebre |
|
Procediment: |
|
|
Pinteu amb mantega l'interior del motlle. Feu-hi una capa al fons de patata tallada a làmines, salpebreu-les i poseu-hi una mica de nou moscada, emmental ratllat, sobrassada i un rajolí de crema de llet. Aneu repetint aquesta operació fins que arribeu a omplir el motlle. Després deixeu-ho coure al forn durant una hora. En acabat, trenqueu els ous i col·loqueu-los sobre el pastís, salpebreu-lo, poseu-hi una mica de formatge de maó sec per sobre i gratineu-lo. |
|
| Tornar |
|
(c) By LeChucky'2006 |