Patates i anxoves gratinades (recepta genèrica)
-per a N persones-
| Ingredients: | |
| 1.5 Kg de patates; 20 anxoves; 1 ceba grossa; 1/2 l de nata íquida; 3/4 l de llet; orenga; Romaní; 125 g de formatge ratllat; mantega; sal; pebre | |
Procediment: |
|
|
Talleu les patates i la ceba en làmines. Unteu amb mantega el recipient que vulgueu fer servir per al gratinat i poseu-hi una primera capa de patates i , al damunt, la capa de ceba. Després col·loqueu-hi uns quants filets d'anxova i cobriu-ho amb formatge ratllat. Torneu-hi a posar una capa de patates, salpebreu-ho i trieu-hi una mica de llet i nata líquida. A continuació escampeu-hi una altre vegada formatge ratllat, col·loqueu-hi al damunt dos filets més d'anxoves i esposeu-hi l'orenga i el romani. Cobriu-ho amb la resta de llet i nata líquida i ja podeu gratinar-ho al forna 180º durant una hora i mitja. |
|
| Tornar |
|
(c) By LeChucky'2006 |