Sorbet de llimona amb xampany (recepta genèrica)
-per a N persones-
| Ingredients: | |
|
3 Llimones
3 Taronge 150 g de sucre 3 clares d'ou 1 ampolla de xampany 1/2 l d'aigua 1 copeta de Cointreau |
|
Procediment: |
|
|
D'ntrada, escorreu el suc de les lliones i de les taronges, afegiu-hi
l'aigua, el sucre i el xampany i remeneu-ho tot junt.
A banda, munteu les clares a punt de neu ben fort i afegiu-les a la gerra de la barreja. En acabat, deixeu la gera al congelador durant 3 hores i remeneu-ho cada 30 minuts. Així que haurà agafat consistència és el moment d'afegir-hi el Cointreau. |
|
| Tornar |
|
(c) By LeChucky'2006 |