Truita de carabassa (recepta genčrica)
-per a N persones-
| Ingredients: | |
|
1/2 kg de carabassa 8 ous un raig de llet 30g de mantega oli d'oliva Sal Pebre Julivert |
|
Procediment: |
|
|
Talleu la carbassa a daus petits i aboqueu-los a la paella amb l'oli d'oliva. Tireu-hi la sal i el pebre i deixeu-la coure fins que els trossos siguin tendres. Bateu els ous en una safata, tireu-hi el raig de llet, salpebreu-ho al vostre gust i afegiu-hi el julivert trinxat. Aboqueu aquesta preparació en una paella i, quan comenci a prendre, repartiu-hi per sobre els daus de carabassa ja frejits. Tombeu la truita i un cop acabada serviu-la calenta. |
|
| Tornar |
|
(c) By LeChucky'2006 |